Извадок од RESET
Таверната „Севикли“, првиот ресторан во светот што ја доби сертификацијата RESET® Air за јадро и школка и комерцијален ентериер!
Сопствениците на ресторани можеби првично се спротивставуваат на она што го сметаат за превисоки трошоци за нова технологија потребни за да се направи една зграда „високо ефикасна“, но креативниот тим одговорен за првиот ресторан во светот што ги постигна RESET CI и CS размислува поинаку.
„Надградената технологија за вентилација, филтрација, сензори и мониторинг може да се додаде само со делумно зголемување на трошоците, а воедно да се максимизираат подобрувањата во перформансите на зградата.И зголеменото внимание на јавноста што го предизвика RESET сертификацијата, може да отвори канали за финансирање што претходно не постоеле, без разлика дали преку влада, невладини организации или дури и ангажирани клиенти.„држи“Натан Сен Жерменна Студио Сен Жермен, наградуваната архитектонска фирма која стои зад приказната за успехот на таверната Севикли.
RESET Air е првата програма за сертификација на згради базирана на сензори и водена од перформанси во светот, каде што квалитетот на воздухот (AQ) континуирано се следи и мери во реално време.
Следењето на тоа НЕ е за оние со слабо срце!
За да се постигне она што е опишано како најсеопфатна програма за сертификација на квалитетот на воздухот и податоците во светот, проектните тимови мора да се посветат на вложување заеднички напори за соработка со повеќе засегнати страни, вклучувајќи го сопственикот на зградата, тимовите за работење и одржување, како и станарите. Тоа значи соработка за тековното одржување и грижа за хардверот, софтверот, работењето на зградата и обврска за понатамошно проширување на образованието што ги опкружува квалитетот на податоците и изградената средина.
„РЕСЕТирајте го како средство за одвојување на двата дела од равенката за квалитет на воздухот. Од една страна, го имате самиот механички систем и систем за испорака на воздух на зградата, кој внесува надворешен воздух, го филтрира, го загрева и лади и го испраќа во внатрешни простори; тоа се „белите дробови“ на зградата. Од друга страна, ги имате сите внатрешни простори, полни со станари, станари, посетители или, во случај на угостителство, гости и персонал. Во овие простори, голем дел од квалитетот на воздухот во затворен простор е резултат на однесувањето на станарите и е директно поврзан со активностите во кои учествуваат станарите. Без разлика дали станува збор за готвење, палење свеќи, пушење или користење хемикалии за чистење, активностите на станарите можат целосно да го демонтираат дури и најдобриот квалитет на воздухот што доаѓа од основните механички системи.“Способноста за одвојување на овие два дела од равенката е генијалноста зад RESET Air; тој без сомнение разјаснува од каде произлегуваат проблемите со квалитетот на воздухот, така што прецизните прилагодувања можат ефикасно да се спроведат.Во основа, го отстранува „посочувањето со прст“ што ги опседнува толку многу станари и тимови за работење и одржување на зградите.„Анџанет Грин, директор за развој на стандарди и коавтор на стандардите RESET.
Сертификацијата е применлива за внатрешни простори (комерцијални ентериери) или за системот за вентилација на зградата (јадро и школка). Типично, проектните тимови избираат една или друга опција за сертификација што одговара на нивната ситуација и типологија на зградата. Но, тимот на „Севикли Таверн“ се зафати да направи нешто сосема аспиративно, нешто што ниеден друг проект досега не го направил…
„Добивањето сертификација за внатрешен простор (CI) или за јадро и школка (CS) е само по себе голем потфат,„велиЗелена. “Ниту еден друг проект никогаш не се стремел да го направи она што проектот „Севикли Таверна“ требаше да го направи.
И тоа беше да се стекнам со CI и CS сертификати за да станам првата типологија на ресторани во светот што добила такво признание.
Проектите што бараат сертификација RESET Air мора да одржуваат прагови во период од три месеци, наречен фаза на ревизија на податоци. Оваа фаза е клучна за успехот на проектот и делумно служи како можност за преглед и проценка на нивниот механички систем, дизајн на филтрација на воздух и опрема за вентилација за да се идентификуваат какви било проблеми со квалитетот на воздухот.
За „Севикли Таверн“, тие мораа да ги исполнат барањата и за основните механички системи и за ентериерите, кои се многу различни и во праговите и во начинот на кој мора да се распоредат мониторите.
„И во најдобрите времиња, инсталирањето на специјализирана опрема може да има свои предизвици. Со пандемијата на COVID, доживеавме неочекувани доцнења со типично рутински задачи по целиот синџир на снабдување. Но, со малку упорност, го завршивме проектот.Ако тоа е можно за мал, независен ресторан за време на пандемија, тогаш е можно за која било типологија, во кое било време.„велиСен Жермен.
И покрај непредвидените одложувања, пречките послужија како вредни сознанија за да се зајакне експертизата на тимот во оваа област и фазата на ревизија на податоците започна на 11 февруари 2020 година.
За да ги исполни критериумите за перформанси на комерцијален ентериер, проектот мораше да ги исполни следниве прагови за квалитет на воздухот:
За да ги исполни критериумите за перформанси на Core и Shell, проектот мораше да ги исполни овие прагови за квалитет на воздухот:
Од посебно значење е барањето за RESET кое налага континуирано следење и на температурата и на влажноста како дел од критериумите за сертификација. Иако не постојат прагови за овие два индикатора, во ерата на SARS-CoV-2 каде што истражувањата покажуваат корелација помеѓу преживувањето на вирусот и условите на ладен, сув воздух, деталните мерења на температурата и влажноста од минута до минута станаа централни за секој план за заштита од вируси.
„Знаејќи дека овој вирус се чини дека претпочита ладен, сув воздух, императив е да ги следиме овие метрики со непоколеблив фокус; тие се инструментални делови од нашиот план за здрав квалитет на воздухот и сè што можеме да направиме за да го спречиме ширењето или пролиферацијата на вирусот вреди да се искористи.“додаваЗелена.
Но, сертификацијата RESET не запира на воздушните прагови. Понатаму, кон етосот на RESET, е дека квалитетот на податоците е еквивалентен на успех. Постигнувањето на тоа ниво на успех значи дека проекти како Sewickley Tavern не само што мора да ги исполнат строгите критериуми за следење на распоредувањето, туку мора да достават квалитетни податоци како што е потврдено од ревизии од трети страни, карактеристика за заштита единствена за програмата RESET.
„Не мислам дека многу луѓе целосно ја разбираат важноста податоците да бидат обработени од овластен извор. Во време кога сопствениците и станарите сакаат да разберат како функционира една зграда, шокантно е колку малку згради ги користат своите податоци за згради и ја обезбедуваат нивната валидност и достапност преку сигурни извори. Со стандардот RESET, акредитираните даватели на податоци се задолжителни и се предмет на ревизии во секое време. AUROS360, пресекот помеѓу градежната наука и науката за податоци, технологијата за перформанси на зградите, постои за да исцрта неутрален пат кон квалитет на воздухот во затворен простор со нулта енергија и светска класа. Како платформа за податоци акредитирана од RESET, со гордост го додаваме Sewickley Taverns во нашето портфолио на проекти посветени на интегритетот и достапноста на податоците.“велиБет Екенроде, ко-основач, AUROS Group.
„Овој проект обезбеди непроценливо знаење за дизајнирање згради „подготвени за RESET“. Стандардот RESET е клучна компонента на дел од Програмата за високи перформанси на нашата фирма, а овој проект го овласти нашиот тим со искуство и знаење од прва рака за да го продолжиме со доверба во идните проекти.„додаденоСен Жермен.
По успешното распоредување и периодот на обработка на податоци, напорите на проектот кулминираа со гордото постигнување на CI сертификација на 7 мај 2020 година и CS сертификација на 1 септември 2020 година.
„Првично го избравме RESET за овој проект бидејќи беше логичен, најдобар избор за следење на квалитетот на воздухот и податоците за енергија. Никогаш не претпоставивме дека ќе бидеме погодени од пандемија и дека загриженоста за квалитетот на воздухот во затворен простор ќе стане фокус на секој сопственик на бизнис во иднина. Затоа, неочекувано добивме силен старт на остатокот од пазарот. Веќе имаме неколку месеци податоци за квалитетот на воздухот и сертификати за RESET, бидејќи општеството повторно се отвора. Значи, нашиот клиент сега има доказ заснован на податоци дека ресторанот е побезбеден и за вработените и за клиентите.„велиСен Жермен.
Оваа RESET сертификација му покажува на светот колку е остварлива високо-перформансна зграда за ресторани. Потребни беа само посветеност, информации и акција. Сега, Sewickley Tavern обезбедува најдобар квалитет на воздух што може да го понуди кој било ресторан, заедно со енергетски ефикасна, удобна и акустички чувствителна средина. Тоа му дава единствена, конкурентска предност за постпандемискиот пазар.
Реализирана статија:
Дишете длабоко: „Севикли Таверн“ ја крева летвата за внатрешен воздух…
Информации за проектот:
Име: Таверна Севикли
Тип: Ресторан; Угостителство
Локација: Сјукли, Пенсилванија
Сопственик: Sewickley Tavern, LLC
Сертифицирана површина: 3731 квадратни стапки (346,6 квадратни метри)
Датум(и) на сертификација: Комерцијални ентериери: 7 мај 2020 година Јадро и школка: 1 септември 2020 година
Применет(и) стандард(и) за RESET: RESET Air сертификација за комерцијални ентериери v2.0, RESET Air сертификација за јадро и школка, v2.0.
РЕСЕТИРАЈ AP: Натан Сен Жермен, Студио Сен Жермен
РЕСЕТ Акредитиран(и) монитор(и): Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C
РЕСЕТ Акредитиран давател на податоци: Auros Group AUROS360
За стандардот за воздух во зградата RESET®
RESET Air е првиот светски стандард за згради базиран на сензори и ориентиран кон перформансите и програма за сертификација, каде што воздухот во затворен простор се мери и се известува со користење на континуирано следење. Стандардот RESET Air е составен од серија сеопфатни стандарди што ги наведуваат барањата специфични за перформансите, распоредувањето, инсталацијата и одржувањето на уредите за следење, методологиите за пресметка на анализа на податоци и протоколите за комуникација на податоци. За да бидат признати како RESET Air Certified, зградите и ентериерите мора постојано да ги одржуваат праговите за квалитет на воздухот во затворен простор.
www.reset.build
За Студио Сен Жермен
Студио Сент Жермен е наградувана архитектонска фирма специјализирана за високо-перформансен дизајн и услуги за широк спектар на комерцијални и станбени апликации. Нагласувајќи ги принципите на одржливо градење, тие нудат широк спектар на опции за клиенти кои ги ценат перформансите на зградите подеднакво колку и дизајнот, вклучувајќи ја и нивната програма за високи перформанси. Студио Сент Жермен се наоѓа во Сјукли, Пенсилванија. Повеќе информации се достапни на www.studiostgermain.com.
Време на објавување: 27 октомври 2020 година